Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter
4.6 5 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Prawn oil
  • raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
    500 g
  • garlic cloves
    3
  • eschalots cut into halves
    2
  • tomato paste
    30 g
  • rice bran oil
    200 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground smoked paprika
    2 tsp
  • dried bay leaves
    2
XO butter
  • garlic cloves
    3
  • eschalot
    1
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • long red chillies trimmed
    2
  • prosciutto
    25 g
  • unsalted butter softened
    100 g
  • sesame oil
    10 g
  • honey
    1 tsp
  • soy sauce
    20 g
  • lime juiced
    1
Scallops and prawns
  • water
    250 g
  • fresh scallops in the shell
    4
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    3 sprigs
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1514 mg
Chất đạm 25.1 g
Calo 3530 kJ / 843.7 kcal
Chất béo 75.5 g
Chất xơ 4.4 g
Chất béo bão hòa 23.7 g
Carbohydrate 21.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Darren Robertson 6 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Everyday 68 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Beer batter fish

Beer batter fish

4.7(13)

40 min

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

4.6(30)

1 godz. 10 min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1 godz. 30 min

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

4.4(17)

1 godz. 25 min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(75)

45 min

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

4.5(57)

50 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(84)

40 min

Seafood bisque

Seafood bisque

4.5(20)

1 godz. 10 min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

3.9(20)

24 godz. 55 min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.6(53)

30 min

Open fish burgers

Open fish burgers

4.6(39)

1 godz.

Steamed snapper, black beans and rice

Steamed snapper, black beans and rice

5.0(7)

1 godz. 10 min

 Hiển thị tất cả