Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Filete de res sous vide
- 1000 g de filete de res, en caña
- ½ cdita de sal
- ¾ cdita de pimienta negra molida
- 6 hojas de laurel frescas
-
1500
g de agua, aprox. (la necesaria para
sumergir la bolsa) - 2200 g de agua, verifique que la bolsa está cubierta de agua y no pase del máximo 2200 g
- 30 g de vinagre
Para servir
- 15 g de alcaparras, drenadas
- 15 g de salsa Inglesa
- 15 g de jugo de limón recién exprimido
- 15 g de salsa de soya
- ½ cdita sal
- ¾ cdita de pimienta negra molida
- Dinh dưỡng
- trên 6 porciones
- Calo
- 9181.5 kJ / 2194.4 kcal
- Chất đạm
- 201.4 g
- Carbohydrate
- 11.1 g
- Chất béo
- 143.7 g
- Chất béo bão hòa
- 58.2 g
- Chất xơ
- 2.7 g
- Natri
- 4309.2 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 Std.
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Caldo de queso
40 Min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45 Min
Pollo a la Cubana
40 Min
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1 Std.
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1h 15 min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 Std.
Pastel de zanahoria Victoria
50 min
Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras
50 min