Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

4.5 4 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

8 portions

Nguyên liệu

100 g de graines de citrouille
60 g d’arachides grillées à sec, non salées
85 g de laitue romaine coupée en morceaux
140 g d'épinards frais
1 oignon vert partie verte seulement
3 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
2 brins de persil frais feuilles seulement
1 piment moyennement fort (par ex., piment serrano) paré, épépiné
1 ½ c. à soupe de sel au goût
1 pincée de cumin moulu
2 gousses d'ail
100 g d'oignons coupés en morceaux
395 g de tomatilles vertes coupées en deux
30 g d'huile végétale
395 g d'eau
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
riz cuit, pour le service (voir Conseil)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1678.1 mg

Chất đạm 70.2 g

Calo 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Chất béo 23.8 g

Chất xơ 2.9 g

Chất béo bão hòa 5 g

Carbohydrate 8.4 g

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