Jambon laqué à l'érable et aux épices

Jambon laqué à l'érable et aux épices

4.9 7 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

Jambon

1 épaule de porc, désossée fumée (jambon picnic) (env. 1,5 kg-1,6 kg)
1 c. à thé de clous de girofle plus un supplément pour la décoration
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à thé de quatre-épices moulu
1 c. à soupe de poivre noir en grains
eau pour la cuisson du jambon

Laque épicée à l'érable

80 g de sucre de canne complet non raffiné

80 g de sucre d'érable en grains
½ c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de romarin déshydraté et haché
2 pincées de clous de girofle moulus
2 pincées de cannelle en poudre
150 g de sirop d'érable

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2138.4 mg

Chất đạm 41.3 g

Calo 2093.8 kJ / 498.2 kcal

Chất béo 18 g

Chất béo bão hòa 5.8 g

Carbohydrate 41.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cabane à sucre 6 Công thức
Canada

Joyeuses Pâques! 13 Công thức
Canada

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet effiloché BBQ

40 phút

Poulet et riz au romarin et au citron

55 phút

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1h 40 phút

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

Không có đánh giá

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10 phút

Hot Dogs au fromage et au chili

Không có đánh giá

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Không có đánh giá

Cari de poulet parfumé Deuxième bol

1h

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55 phút

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 phút

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4h

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20 phút

Hiển thị tất cả