Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Jambon laqué à l'érable et aux épices

Jambon laqué à l'érable et aux épices
4.9 7 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Jambon
  • 1 épaule de porc, désossée fumée (jambon picnic) (env. 1,5 kg-1,6 kg)
  • 1 c. à thé de clous de girofle plus un supplément pour la décoration
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à thé de quatre-épices moulu
  • 1 c. à soupe de poivre noir en grains
  • eau pour la cuisson du jambon
Laque épicée à l'érable
  • 80 g de sucre de canne complet non raffiné
    80 g de sucre d'érable en grains
  • ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de romarin déshydraté et haché
  • 2 pincées de clous de girofle moulus
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • 150 g de sirop d'érable

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2138.4 mg
Chất đạm 41.3 g
Calo 2093.8 kJ / 498.2 kcal
Chất béo 18 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 41.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cabane à sucre 6 Công thức
Canada
Joyeuses Pâques! 13 Công thức
Canada
Protéines - Thermomix® Sensor 11 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet farci et pommes de terre glacées

4.7(3)

1h 30 phút

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

4.0(3)

35 phút

Poulet citron romarin avec riz

4.0(171)

55 phút

Hotdogs Michigan

4.5(13)

50 phút

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

5.0(5)

3h 10 phút

Burgers au porc effiloché

Không có đánh giá

Boeuf épicé aux poivrons rouges

4.7(13)

30 phút

Porc au sucre

4.5(260)

45 phút

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

5.0(1)

2h 20 phút

Gibelotte de lapin

4.6(94)

1h 35 phút

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

4.8(61)

1h 20 phút

Poulet aux légumes, sauce à la crème

4.5(523)

50 phút

 Hiển thị tất cả