Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.8 8 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions

Nguyên liệu

Savoury egg custard
  • eggs
    4
  • whole milk
    100 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
Spinach potato soup
  • onions cut in halves
    80 g
  • oil
    20 g
  • celeriac
    40 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • potatoes cut in pieces (2 cm)
    200 - 250 g
  • leeks cut in slices (1 cm)
    80 g
  • water
    800 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • fresh spinach leaves
    250 g
    250 g frozen spinach leaves, defrosted
  • cream 30% fat
    80 g

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 797 kJ / 191 kcal
Chất béo 12 g
Chất xơ 2.5 g
Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả