Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1575.2 mg

Chất đạm 46.5 g

Calo 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Chất béo 52 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 13.5 g

Carbohydrate 46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Carbonara love 19 Công thức
Ý

Pasqua e Pasquetta 32 Công thức
Ý

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di riso rosso e mele

50min

Pasta fredda alla norma

30min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1h

Risotto ai profumi d'estate

30min

Penne al sedano

30min

Timballo di riso alla siciliana

1h 30min

Ravioli di ricotta

2h

Spaghetti con cozze al profumo di limone

Nessuna valutazione

Risotto mazzancolle e ananas

1h 15min

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1h 30min

Hiển thị tất cả