Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1575.2 mg

Chất đạm 46.5 g

Calo 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Chất béo 52 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 13.5 g

Carbohydrate 46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Carbonara Love 18 Công thức
Ý

Pasqua e Pasquetta 32 Công thức
Ý

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 Std. 30 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 Min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Tagliolini alla molisana

1 Std. 30 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1 Std.

Gnocchi al ragù

2 Std. 10 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 Min

Cous cous spinaci e uvetta

45 Min

Hiển thị tất cả