Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

4.0 9 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
130 g di semola di grano duro
2 uova
5 tuorli

Farcia

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
8 tuorli
2 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

140 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
200 g di latte intero
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di guanciale a listarelle

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1575.2 mg

Chất đạm 46.5 g

Calo 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Chất béo 52 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 13.5 g

Carbohydrate 46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Carbonara love 19 Công thức
Ý

Pasqua e Pasquetta 32 Công thức
Ý

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso ai frutti di mare

1h 40 phút

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30 phút

Spaghetti alla siciliana

30 phút

Pici all'aglione

1h 25 phút

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45 phút

Risotto ai peperoni

40 phút

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10 phút

Penne al sedano

30 phút

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

55 phút

Spaghetti al sugo di polpettine

1h 30 phút

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 phút

Hiển thị tất cả