Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Bigoli con ragù di anatra
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Nguyên liệu
Bigoli
-
300 g di farina tipo 00
-
50 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
-
3 uova
-
25 g di acqua
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di anatra
-
400 g di anatra il petto senza pelle, a pezzi (3 cm)
-
90 g di scalogno a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
40 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di burro
-
1 foglia di alloro fresca
-
2 foglie di salvia fresca
-
2 bacche di ginepro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di vino bianco secco
-
150 g di brodo vegetale
-
10 g di concentrato di pomodoro (không bắt buộc)
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
594.6 mg
Chất đạm
40 g
Calo
2991.5 kJ /
715 kcal
Chất béo
31.8 g
Chất xơ
3.3 g
Chất béo bão hòa
15.6 g
Carbohydrate
71.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023
31 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1h
Lasagne classiche
2h
Lasagne al forno
2h 30 phút
Ragù di carne mista
1h 30 phút
Risotto alla castellana
35 phút
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h
Linguine ai gamberoni
30 phút
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50 phút
Pasta al forno classica
1h 30 phút
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30 phút
Lasagna radicchio e salsiccia
2h