Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

4.6 93 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

12 unidades

Nguyên liệu

Aceite de perejil

20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de aceite de oliva virgen extra

Brandada de bacalao

200 g de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
100 g de nata (35% de grasa)
4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)

Presentación

12 rebanadas de pan rústico tostadas
12 hojas de perejil fresco

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 8.45 g

Calo 1098 kJ / 263 kcal

Chất béo 23.47 g

Chất xơ 0.35 g

Carbohydrate 4.42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

De tapas 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Taco Sushi

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Lubina en papillote con crema de grelos

45 phút

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 phút

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 phút

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 phút

Bacalao fresco con crema de huevo

30 phút

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 phút

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 phút

Guiso de verduras con caballa

30 phút

Hiển thị tất cả