Thiết bị & Phụ kiện
Pizza vegetariana
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h
4 porzioni
Nguyên liệu
Impasto
-
220 g di acqua temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di zucchero
-
3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina manitoba
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
100 g di zucchina senza estremità
-
120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
-
80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
-
100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
-
100 g di peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
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200 g di passata di pomodoro
-
200 g di mozzarella a pezzi
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
696 mg
Chất đạm
24 g
Calo
2496 kJ /
596 kcal
Chất béo
20 g
Chất xơ
8.2 g
Chất béo bão hòa
8 g
Carbohydrate
74 g
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