Thiết bị & Phụ kiện
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
35 g di cipolla a listarelle
-
350 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
80 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
pangrattato q.b.
-
10 g di burro + q.b.
-
200 g di scamorza a cubetti
-
200 g prosciutto cotto a pezzetti
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
812.2 mg
Chất đạm
22.1 g
Calo
1897.7 kJ /
453.5 kcal
Chất béo
21.6 g
Chất xơ
1.8 g
Chất béo bão hòa
9.2 g
Carbohydrate
45.6 g
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