Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
4.5 6 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ripieno
  • 30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 120 g di ricotta fresca scolata dal siero
Pasta
  • 300 g farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo di mazzancolle
  • 18 mazzancolle
  • 200 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 30 g di gambo di sedano a tocchetti
  • 30 g di cipolla in quarti
  • 1 pomodoro a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 1 limone naturale la scorza grattugiata finemente

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 890 mg
Chất đạm 26.8 g
Calo 2506.3 kJ / 599 kcal
Chất béo 27.6 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 65 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta alla ionica

4.8(196)

30min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

4.2(112)

45min

Tagliatelle al ragù

4.8(167)

1h 10min

Tortelli di patate e ricotta

4.3(7)

1h 20min

Pasta al forno classica

4.4(150)

1h 30min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7(74)

2h

Spaghetti al sugo di polpettine

4.7(32)

1h 30min

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(80)

1h 30min

Linguine ai gamberoni

4.4(110)

30min

Bulgur ai gamberetti

4.0(39)

45min

Fusilli tricolore

4.1(39)

30min

Risotto alle cozze

4.4(47)

1h 5min

 Hiển thị tất cả