Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

4.5 6 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h

4 porzioni

Nguyên liệu

Ripieno

30 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di cuori di carciofo puliti e tagliati in quarti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di ricotta fresca scolata dal siero

Pasta

300 g farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sugo di mazzancolle

18 mazzancolle
200 g di acqua
100 g di vino bianco
30 g di gambo di sedano a tocchetti
30 g di cipolla in quarti
1 pomodoro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 limone naturale la scorza grattugiata finemente

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 890 mg

Chất đạm 26.8 g

Calo 2506.3 kJ / 599 kcal

Chất béo 27.6 g

Chất xơ 6.9 g

Chất béo bão hòa 6.1 g

Carbohydrate 65 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso con maiale insaporito

1h

Gnocchi zucca e salmone

1h 5 phút

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 phút

Schiaffettoni ripieni

1h 30 phút

Lasagne pesce e verdure

1h 50 phút

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 phút

Canederli al formaggio

1h

Rosette al prosciutto cotto e formaggi

1h 30 phút

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Malfatti bergamaschi

40 phút

Cappellacci di zucca

1h 30 phút

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15 phút

Hiển thị tất cả