Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
TM6 TM5

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

3.5 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

Yoghurt sauce & guacamole

  • 20 g fresh coriander, leaves only
  • 210 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
  • 1 avocado, small (approx 200 g), flesh only
  • 3 tsp freshly squeezed lime juice
  • ground black pepper, to taste

Black Bean Chilli

  • extra virgin olive oil spray
  • 200 g red onion, cut into quarters
  • 200 g red capsicum (approx. 1 medium), cut into pieces (5 cm)
  • 180 g carrot, cut into pieces (4 cm)
  • 300 g celery stalks, cut into pieces (3 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 2 tsp ground cumin
  • 2 tsp Mexican chilli powder
  • 1 tsp sweet smoked paprika
  • 1 tsp dried oregano
  • 20 g tomato paste
  • 400 g canned chopped tomatoes, no-added salt
  • 400 g canned black beans, no-added salt, rinsed and drained
  • 250 g water
  • 3 slices corn mountain bread
  • 40 g cheddar cheese, grated (optional)
  • fresh coriander, leaves only, to garnish
  • ground black pepper, to taste

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1520 kJ / 362.5 kcal
Chất đạm
16 g
Carbohydrate
36 g
Chất béo
14 g
Chất béo bão hòa
4.8 g
Chất xơ
13.3 g
Natri
377.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả