Thiết bị & Phụ kiện
Udon alla carbonara di miso
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)40 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di cipollotto a pezzi
-
150 g di guanciale di maiale, a pezzi (2 cm)150 g di speck a cubetti (2 cm)
-
15 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
3 tuorli d'uovo
-
25 - 30 g di miso bianco (shiro)
-
50 g di latte
-
3 pizzichi di pepe nero macinato
-
400 g di udon freschi
-
semi di sesamo (không bắt buộc) per guarnire
-
cipollotto (không bắt buộc) a rondelle (2 mm), per guarnire
-
peperoncino rosso secco (không bắt buộc) per guarnire
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
924.8 mg
Chất đạm
15.3 g
Calo
1929.7 kJ /
461.2 kcal
Chất béo
25.8 g
Chất xơ
0.6 g
Chất béo bão hòa
8.8 g
Carbohydrate
38.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Carbonara Love
18 Công thức
Ý
Ý
Fusion
7 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảTortiglioni pasticciati alle verdure
1h
Casoncelli alla bergamasca
2h 30 phút
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40 phút
Pasta al ragù
1h 30 phút
Risotto allo Champagne
25 phút
Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi
1h 5 phút
Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
1h
Linguine al pesto agrumato alle erbe
25 phút
Pastaragia
25 phút
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1h 30 phút
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe
1h 30 phút