Udon alla carbonara di miso

Udon alla carbonara di miso

3.2 5 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 40 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
    40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di cipollotto a pezzi
  • 150 g di speck a cubetti (2 cm)
    150 g di guanciale di maiale, a pezzi (2 cm)
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 3 tuorli d'uovo
  • 25 - 30 g di miso bianco (shiro)
  • 50 g di latte
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 400 g di udon freschi
  • semi di sesamo (không bắt buộc) per guarnire
  • cipollotto (không bắt buộc) a rondelle (2 mm), per guarnire
  • peperoncino rosso secco (không bắt buộc) per guarnire

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 924.8 mg
Chất đạm 15.3 g
Calo 1929.7 kJ / 461.2 kcal
Chất béo 25.8 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 8.8 g
Carbohydrate 38.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả