Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)

3.7 10 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

Winter Veg Mash
  • turnip peeled and cut into pieces (3 cm)
    400 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    320 g
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    1 tsp
  • water
    50 g
  • ground nutmeg to taste
  • ground black pepper to taste
Pork and Prune Stew
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • garlic clove
    1
  • pickling onions (approx. 360 g)
    12
  • red wine
    60 g
  • wholemeal plain flour
    2 tbsp
  • carrots trimmed and sliced
    2
  • fresh sage leaves plus extra to serve
    2 tbsp
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    2 tsp
  • water
    500 g
  • broccoli cut into florets
    400 g
  • pork fillet cut into cubes (3 cm)
    500 g
  • ground black pepper to taste
  • dried pitted prunes
    60 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 385 kcal / 1610 kJ
Chất đạm 39.3 g
Chất béo 7.5 g
Carbohydrate 29 g
Chất xơ 17.3 g
Chất béo bão hòa 1.8 g
Natri 199.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả