Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

4.5 6 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h 5 phút

4 unidades

Nguyên liệu

Pan

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina (y un poco más para espolvorear)
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
40 g de huevo batido (1 huevo tamaño M)

Guarnición fresca de repollo

75 g de zanahoria en trozos
130 g de repollo blanco (en dos trozos)
75 g de manzana Granny Smith (sin pepitas)
60 g de yogur griego
5 g de vinagre de vino tinto
35 g de mayonesa
5 g de azúcar
½ cucharadita de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Ostras fritas

5 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
16 ostras frescas (solo los cuerpos)
100 g de harina de maíz para rebozar
2 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Montaje

80 g de kétchup
5 - 10 g de tabasco

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 24.33 g

Calo 3634 kJ / 869 kcal

Chất béo 41.55 g

Chất xơ 6.5 g

Carbohydrate 99.52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Gastrobar 12 Công thức
Tây Ban Nha

Gastrobar 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

20 phút

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 phút

Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

25 phút

Carabineros a la sal

Carabineros a la sal

20 phút

Pulpo con soya y mantequilla

Pulpo con soya y mantequilla

1h 40 phút

Camarones a la hierba de limón

Camarones a la hierba de limón

1h

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40 phút

Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

45 phút

Rollitos de ensalada de surimi

Rollitos de ensalada de surimi

20 phút

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 phút

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 phút

Hiển thị tất cả