Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

4.6 11 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Pasta fresca

200 g di farina tipo 0 + q.b.
100 g di semola di grano duro
3 uova

Ripieno

700 g di acqua
650 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
burro fuso, a piacere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 800.4 mg

Chất đạm 30.9 g

Calo 2619.5 kJ / 626 kcal

Chất béo 19.7 g

Chất xơ 5.1 g

Chất béo bão hòa 9 g

Carbohydrate 86.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pasta fresca 50 Công thức
Ý

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30 phút

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 phút

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 phút

Pappardelle con macco di fave fresche

55 phút

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 phút

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5 phút

Tagliolini alla molisana

1h 30 phút

Riso alla marinara

1h 25 phút

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1h

Gnocchi al ragù

2h 10 phút

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 phút

Cous cous spinaci e uvetta

45 phút

Hiển thị tất cả