Thiết bị & Phụ kiện
Trempette de poivrons (muhammara)
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Nguyên liệu
-
500 g de poivrons rouges coupés en deux et égrainés (3-4 poivrons)
-
130 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
-
40 g de mie de pain blanc, en morceaux
-
2 - 4 gousses d'ail au goût
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40 g d'huile d'olive vierge extra
-
1 c. à thé de piment d'Espelette, moulu1 c. à thé de piment d'Alep moulu
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
1 c. à thé de paprika doux moulu
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1 pincée de piment de Cayenne en poudre au goût
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
½ c. à thé de sel au goût
-
40 g de crème de vinaigre balsamique blanc40 g de mélasse de grenade
-
pain pita pour accompagner
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
4.8 g
Calo
995.7 kJ /
240 kcal
Chất béo
18.2 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
14.2 g
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