Spanish green lentil and chorizo soup

Spanish green lentil and chorizo soup

4.7 80 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 12h 45 phút
6 portions

Nguyên liệu

Soup
  • dried green lentils
    150 g
  • water plus extra for soaking
    600 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic clove
    1
  • red capsicum deseeded and cut into pieces
    1
  • ground smoked paprika
    ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • carrot cut into pieces
    1
  • celery stalks cut into pieces
    2
  • pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)
    2
Pancetta croutons
  • bread each slice cut into 3 strips
    4 slices
  • pancetta
    12 slices

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2117.1 mg
Chất đạm 21.2 g
Calo 1382.4 kJ / 329.1 kcal
Chất béo 16.3 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 4.6 g
Carbohydrate 22.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả