Eclairs à la pistache
TM6 TM5 TM31

Eclairs à la pistache

3.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

La crème pâtissière

  • 440 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache

La pâte à chou

  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel, en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs

Le glaçage

  • 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 1 c. à café rase de pâte de pistache

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
528 kJ / 126 kcal
Chất đạm
5 g
Carbohydrate
51 g
Chất béo
9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả