Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Religieuse au café

Religieuse au café
4.3 12 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 4h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 14 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 45 g de fécule de maïs
  • 15 g d'extrait naturel de café
  • 65 g de beurre en morceaux
La crème au beurre
  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf
  • 6 g de jaune d'œuf
  • 60 g de beurre en morceaux
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 120 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 14 g
Calo 2277 kJ / 548 kcal
Chất béo 41 g
Carbohydrate 107 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6h 25 phút

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12h 45 phút

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13h 20 phút

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4h 30 phút

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3h

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3h 30 phút

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15h

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6h 35 phút

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1h 15 phút

Tarte Tatin

4.6(372)

1h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15h

Napolitain

4.0(142)

4h 20 phút

 Hiển thị tất cả