Religieuse au café

Religieuse au café

4.3 11 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 4h 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

La crème pâtissière

500 g de lait
60 g de sucre en poudre
14 g de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
45 g de fécule de maïs
15 g d'extrait naturel de café
65 g de beurre en morceaux

La crème au beurre

10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
6 g de jaune d'œuf
60 g de beurre en morceaux

La pâte à chou

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
80 g de beurre demi-sel en morceaux
120 g de farine T55
3 œufs

Le glaçage

300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 14 g

Calo 2277 kJ / 548 kcal

Chất béo 41 g

Carbohydrate 107 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Financier aux pommes façon tatin

55 phút

Gâteau au vin rouge

1h

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Pets-de-nonne

35 phút

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30 phút

Gâteau tout citron

55 phút

Clafoutis léger à la rhubarbe

1h

Biscuits granola

2h 40 phút

Gâteau de Savoie

55 phút

Cake au citron vert

1h

Pancakes aux pommes

40 phút

Pain perdu aux fraises

40 phút

Hiển thị tất cả