Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Religieuse au café

Religieuse au café
4.3 13 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 4h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 14 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 45 g de fécule de maïs
  • 15 g d'extrait naturel de café
  • 65 g de beurre en morceaux
La crème au beurre
  • 10 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 10 g d'œuf
  • 6 g de jaune d'œuf
  • 60 g de beurre en morceaux
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 120 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 14 g
Calo 2277 kJ / 548 kcal
Chất béo 41 g
Carbohydrate 107 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâteau qui pleure

4.1(141)

2h 40min

Muffins aux trois chocolats

4.3(56)

50min

Tiramisu aux fraises

4.3(911)

4h 30min

Paris-Brest

4.4(156)

3h

Bavarois poire-chocolat

4.5(206)

14h 30min

Banoffee pie

4.4(271)

3h 30min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(135)

2h 45min

Tarte au libouli

4.5(95)

2h 45min

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1h 30min

Flan pâtissier à la vanille

4.6(328)

3h 30min

Charlotte aux fraises

4.3(619)

3h 35min

Cake au citron vert

4.5(349)

1h

 Hiển thị tất cả