Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue
4.9 219 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte
  • 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 80 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 500 g d'eau
  • 3 poires pelées, coupées en deux
  • le jus d'1/2 citron jaune
La crème d'amande
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d'amande
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 1 c. à soupe de rhum
  • quelques amandes effilées
  • 2 c. à soupe de confiture d'abricots

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 78 g
Calo 10456 kJ / 2512 kcal
Chất béo 239 g
Carbohydrate 348 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp
Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6 Std. 25 Min

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12 Std. 45 Min

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13 Std. 20 Min

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4 Std. 30 Min

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3 Std.

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3 Std. 30 Min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15 Std.

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6 Std. 35 Min

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1 Std. 15 Min

Tarte Tatin

4.6(372)

1 Std.

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15 Std.

Napolitain

4.0(142)

4 Std. 20 Min

 Hiển thị tất cả