Tarte aux poires Bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9 229 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 3h 10 phút

1 pièce

Nguyên liệu

La pâte

200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
80 g de sucre glace
25 g de poudre d'amande
1 œuf
1 pincée de sel
500 g d'eau
3 poires pelées, coupées en deux
le jus d'1/2 citron jaune

La crème d'amande

80 g de beurre en morceaux
80 g de sucre glace
80 g de poudre d'amande
2 œufs
1 gousse de vanille les graines seulement
1 c. à soupe de rhum
quelques amandes effilées
2 c. à soupe de confiture d'abricots

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 78 g

Calo 10456 kJ / 2512 kcal

Chất béo 239 g

Carbohydrate 348 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pièges aux speculoos

3h 15 phút

Pavlova aux fruits rouges

4h

Gâteau léger aux framboises

1h 40 phút

Cornes de gazelle

1h

Paris-Brest

3h

Cheesecake anglais au citron

13h 20 phút

Tarte Tatin

1h

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1h 30 phút

Gâteau à l'ananas caramélisé

40 phút

Crumble poires-chocolat

45 phút

Sponge cake à l'orange

1h

Napolitain

4h 20 phút

Hiển thị tất cả