Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
TM6 TM5

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.8 (9 đánh giá)

Nguyên liệu

Sauce chimichurri

  • 4 gousses d'ail
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 30 g de coriandre fraîche, les feuilles et les tiges tendres
  • 15 g de persil frais, les feuilles et les tiges tendres
  • 2 c. à soupe d’origan séché
  • 200 g d'huile d'olive vierge extra
  • 60 g de vinaigre de vin blanc
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à thé de chili broyé
  • 1 - 1 ½ c. à thé de sel au goût
  • 2 de filets de porc (environ 450-485 g chacun)

Salade de riz tiède et grillades

  • 15 g de persil frais, feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
  • 85 g d'huile d'olive vierge extra
  • 60 g de câpres au vinaigre égouttées
  • 60 g de jus de citron
  • 1 ½ c. à thé de sel (1 + ½ c. à thé)
  • 995 g d'eau
  • 255 g de riz long blanc
  • 300 g de carottes en demi-lunes (1 cm/½ po)
  • 1 poivron rouge en morceaux (2 cm/1 po)
  • 1 poivron jaune en morceaux (2 cm/1 po)
  • 395 g de courgettes en demi-lunes (2 cm/1 po)
  • oignon, pour frotter le gril
    hoặc huile végétale, pour huiler le gril

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3138 kJ / 750 kcal
Chất đạm
41 g
Carbohydrate
47 g
Chất béo
44 g
Chất béo bão hòa
8 g
Chất xơ
5 g
Natri
1204 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả