Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 33 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • pecorino , cut in pieces (2 cm)
    40 g
    Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
  • garlic clove
    1
  • spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
    30 g
  • pancetta , cubed (2 cm)
    150 g
    guanciale, , cubed (2 cm)
  • olive oil
    15 g
  • medium egg
    1
  • egg yolks , from medium eggs
    3
  • white miso (or shiro miso)
    25 g
  • ground black pepper
    3 pinches
  • fresh udon noodles
    800 g
  • water , for cooking noodles
  • sesame seeds (không bắt buộc) , for garnishing
  • dried chilli flakes (không bắt buộc) , for garnishing

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 2584.5 kJ / 617.7 kcal
Chất đạm 18.3 g
Carbohydrate 71.8 g
Chất béo 25.8 g
Chất béo bão hòa 8.7 g
Chất xơ 0.6 g
Natri 1151.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả