Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3 27 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 3h 5 phút

18 pieces

Nguyên liệu

Rice

water
1200 g
fine sea salt
1 tsp
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
unsalted butter diced
25 g
Parmesan cheese, grated (see tip)
80 g
medium egg
1
saffron powder
1 pinch

Ragù Sauce

onion quartered
40 g
olive oil
30 g
beef mince broken in pieces
100 g
tinned chopped tomatoes
200 g
fresh mushrooms sliced
30 g
tomato purée
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
frozen green peas
70 g

Rice Balls

medium eggs beaten
2
mozzarella drained, cut in 18 pieces
300 g
breadcrumbs
100 - 150 g
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 10.3 g

Calo 979.8 kJ / 234.2 kcal

Chất béo 10.2 g

Carbohydrate 24.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

tap.cook.eat 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 phút

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15 phút

Chicken Congee

1h 30 phút

Baked Penne with Vegetables

1h 5 phút

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1h 30 phút

Lasagne bolognese

2h 30 phút

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

1h 20 phút

Japanese Ramen Noodle Soup

1h 40 phút

Pasta alla Puttanesca

35 phút

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 phút

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2h

Asian-style rice with eggs and vegetables

35 phút

Hiển thị tất cả