Dairy-free Seafood Risotto

Dairy-free Seafood Risotto

4.2 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • fresh parsley leaves
    10 g
  • garlic cloves
    2
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil
    40 g
  • coconut oil
    40 g
  • raw squid rings
    200 g
    whole baby squid, cleaned, cut in pieces
  • fresh octopus cleaned, cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • saffron threads to taste
    1 - 2 pinches
  • raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
    200 g
  • fresh mussels cleaned, debearded
    200 g
    cockles
  • risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
    320 g
  • tomatoes cut in pieces (3 cm)
    160 g
  • dry white wine
    80 g
  • water
    730 g
  • fish stock paste
    2 tsp
    vegetable stock paste
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • lemon cut in wedges, for serving
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 581.6 mg
Chất đạm 34.5 g
Calo 2823 kJ / 674.7 kcal
Chất béo 23.4 g
Chất xơ 1.7 g
Chất béo bão hòa 10.9 g
Carbohydrate 76 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả