Dairy-free Seafood Risotto
TM6 TM5 TM31

Dairy-free Seafood Risotto

4.7 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 10 g fresh parsley leaves
  • 2 garlic cloves
  • 150 g onions, quartered
  • 40 g olive oil
  • 40 g coconut oil
  • 200 g raw squid rings
    hoặc whole baby squid, cleaned, cut in pieces
  • 200 g fresh octopus, cleaned, cut in pieces (2 cm)
  • 1 - 2 pinches saffron threads, to taste
  • 200 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
  • 200 g fresh mussels, cleaned, debearded
    hoặc cockles
  • 320 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
  • 160 g tomatoes, cut in pieces (3 cm)
  • 80 g dry white wine
  • 730 g water
  • 2 tsp fish stock paste
    hoặc vegetable stock paste
  • 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
  • 1 lemon, cut in wedges, for serving

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2823 kJ / 674.7 kcal
Chất đạm
34.5 g
Carbohydrate
76 g
Chất béo
23.4 g
Chất béo bão hòa
10.9 g
Chất xơ
1.7 g
Natri
581.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả