Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 portions

Nguyên liệu

Melted Lardo and Pumpkin Seeds
  • pumpkin seeds
    10 g
  • lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
    40 g
    pancetta
Pea Soup
  • frozen peas
    530 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • double cream
    150 g
  • water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
Serving
  • quark (curd cheese)
    120 g
    ricotta cheese
  • lardo (see tip)
    30 g
    coppa ham, cut in thin strips
  • pumpkin seed oil
    30 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 540.1 kcal / 2259.8 kJ
Chất đạm 14.3 g
Chất béo 44.1 g
Carbohydrate 23.8 g
Chất xơ 7.4 g
Chất béo bão hòa 19.7 g
Natri 160.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả