Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 80 g onions, quartered
- 60 g carrot, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 100 g leek, cut in pieces (3 cm)
- 100 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 100 g Bündnerfleisch, cut in strips (2 cm) (see tip)
- 30 g unsalted butter, diced
- 80 g pearl barley
- 900 g water
-
2
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
hoặc 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled - 100 g whipping cream
- 1 pinch fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- ½ bunch fresh flat-leaf parsley (approx. 10 g), leaves only, finely chopped
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1196.8 kJ / 286.1 kcal
- Chất đạm
- 9.8 g
- Carbohydrate
- 25.1 g
- Chất béo
- 17.3 g
- Chất béo bão hòa
- 10.3 g
- Chất xơ
- 5.4 g
- Natri
- 116.4 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảReuben's Stew
5min
Stracciatella Soup
30min
Carrot and Coriander Soup
25min
Creamy Pea Soup
40min
Pea and Lardo Soup
1sa 5 dk
Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola
1 godz. 15 min
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Gazpacho
1 godz. 15 min
Spring Green Broth with Lamb Meatballs
45min
Versatile Chunky Soup
50 min
Versatile Smooth Soup
45min
Creamy tomato soup
30min