Stuffed butternut pumpkin with feta
TM6 TM5 TM31

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9 (59 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 butternut pumpkin, cut into halves lengthways
  • 40 g olive oil
  • 1 sprig fresh thyme, leaves only
  • 1 sprig fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
  • 600 g water
  • 100 g quinoa
  • 1 red onion, cut into halves
  • 1 garlic clove
  • 1 celery stalk, cut into pieces
  • 1 carrot, cut into pieces
  • 1 sweet corn cob, kernels removed
  • ½ tsp ground cumin
  • 20 g currants
  • 30 g pine nuts, toasted
  • 1 - 2 sprigs fresh coriander, roots, stems and leaves, sliced
  • 2 tsp tamari sauce
  • sunflower seeds, for sprinkling
  • 70 g feta cheese, for crumbling

Dinh dưỡng
trên 4 portions
Calo
7913.6 kJ / 1884.2 kcal
Chất đạm
66.3 g
Carbohydrate
170.8 g
Chất béo
94.9 g
Chất béo bão hòa
20.8 g
Chất xơ
46.8 g
Natri
1408.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả