Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

4.6 77 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 portions

Nguyên liệu

Rosemary ice puff pastry
  • fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
    1 sprig
  • ice cubes
    90 g
  • unsalted butter frozen and cut into pieces
    180 g
  • plain flour
    200 g
  • sea salt
    1 tsp
Pumpkin and lentil filling
  • unsalted butter for greasing
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    40 g
  • carrot (approx. 250 g), thinly sliced into rounds
    1
  • dried rosemary
    ¼ tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • dried fennel seeds
    ¼ tsp
  • red lentils rinsed and drained
    150 g
  • water
    460 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • pumpkin cut into pieces (2 cm)
    400 g
  • full cream milk for brushing

Dinh dưỡng trên 6 portions

Calo 3356.6 kcal / 14097.6 kJ
Chất đạm 71.2 g
Chất béo 212.6 g
Carbohydrate 273.2 g
Chất xơ 46.3 g
Chất béo bão hòa 115.5 g
Natri 5355.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả