Thiết bị & Phụ kiện
Curry d'aubergine
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de cacahuètes crues, non salées
-
1 piment épépiné et coupé en morceaux
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
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50 g de jus de citron
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450 g d'eau
-
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
-
2 pincées de sel et 1 c. à café
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
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35 g de fécule de maïs
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30 g de pâte de curry
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150 g de lait de coco
-
20 g de sirop d'agave (không bắt buộc)
-
250 g de pois chiches en conserve égouttés
-
100 g de haricots verts surgelés
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
coriandre fraîche pour la finition
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
811.8 mg
Chất đạm
10.2 g
Calo
1753.5 kJ /
419.1 kcal
Chất béo
25.7 g
Chất xơ
9.6 g
Chất béo bão hòa
7.9 g
Carbohydrate
38.4 g
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