Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

5.0 3 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 4h

4 porzioni

Nguyên liệu

Chips di polenta

20 g di burro
300 g di latte
300 g di acqua
2 pizzichi di sale
160 g di farina di mais bramata

Caponata

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di zucchine a dadini (1 cm)
180 g di melanzane a dadini (1,5 cm)
60 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
180 g di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)
400 g di pomodoro in scatola
20 g di uva passa
50 g di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati
20 g di aceto di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
10 g di zucchero grezzo
3 rametti di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente

Composta ai frutti rossi

250 g di frutti rossi misti congelati
50 - 80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)
30 - 40 g zucchero
1 pizzico di vaniglia in polvere (không bắt buộc)
pinoli, tostati (không bắt buộc) per guarnire

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1034.3 mg

Chất đạm 9 g

Calo 1990 kJ / 476 kcal

Chất béo 17.6 g

Chất xơ 7.4 g

Chất béo bão hòa 5.4 g

Carbohydrate 74.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Buono, senza 80 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10 phút

Melanzane ripiene alla Norma

1h

Pizzette di melanzane

40 phút

Insalata di legumi (vegan)

50 phút

Zuppa di grano con verdure

45 phút

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5h 30 phút

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2h 20 phút

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 phút

Uova in tazza su strati di verdura

45 phút

Frittata senza uova

1h 50 phút

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1h 10 phút

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 phút

Hiển thị tất cả