Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Pane senza glutine
  • 80 g di grano saraceno
  • 240 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
  • 250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 15 g olio extravergine di oliva + q.b.
Zuppa di pesce
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
  • 300 g di anelli di calamaro
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 100 g di vino bianco
  • 80 g di acqua
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
  • 400 g di cozze fresche pulite
  • prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1619.2 mg
Chất đạm 51 g
Calo 3074 kJ / 735 kcal
Chất béo 17.2 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 3.5 g
Carbohydrate 85.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả