Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
4.0 13 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tagliolini
  • 200 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
  • 2 uova fredde di frigorifero
  • 1000 g di acqua
Crema di carciofi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di cuori di carciofo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di bottarga in polvere

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 572.5 mg
Chất đạm 26.2 g
Calo 2404.8 kJ / 574.8 kcal
Chất béo 34.7 g
Chất xơ 6.9 g
Chất béo bão hòa 14.7 g
Carbohydrate 42.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Modalità Cuoci Uova 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5(166)

1h

Lasagne classiche

4.7(359)

2h

Lasagne al forno

4.7(199)

2h 30 phút

Ragù di carne mista

4.5(382)

1h 30 phút

Risotto alla castellana

4.4(166)

35 phút

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.7(31)

2h

Linguine ai gamberoni

4.5(100)

30 phút

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(35)

2h 50 phút

Pasta al forno classica

4.4(145)

1h 30 phút

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2(266)

3h

Cannelloni spinaci e ricotta

4.5(197)

1h 30 phút

Lasagna radicchio e salsiccia

4.2(23)

2h

 Hiển thị tất cả