Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
TM6

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

4.7 (145 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 35 g di cipolla a listarelle
  • 350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 100 g di Taleggio a pezzi
    hoặc 100 g di mascarpone
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
2375.5 kJ / 567.8 kcal
Chất đạm
22.8 g
Carbohydrate
68.6 g
Chất béo
24.4 g
Chất béo bão hòa
3.1 g
Chất xơ
0.9 g
Natri
1045.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả