Thiết bị & Phụ kiện
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Nguyên liệu
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais, équeuté
-
25 g de beurre
-
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
pommes de terre (không bắt buộc) pour le service
-
filet de jus de citron (không bắt buộc) pour le service
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
740.5 mg
Chất đạm
31.5 g
Calo
1194 kJ /
285.5 kcal
Chất béo
15.5 g
Chất xơ
1 g
Chất béo bão hòa
10 g
Carbohydrate
4.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSaumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 Min
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35 Min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 Min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 Min
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1 Std. 30 Min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 Min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 Std. 30 Min
Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte
30 Min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 Min
Quiche au saumon et au brocoli
1 Std. 40 Min