![Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e1019cee585a2d046bba3b9d0644f15c/Derivates/f8956a7a59e829140f58d5b614f77ab56d69e3e9.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeuté
- 25 g de beurre
- 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron (½ citron)
- pommes de terre, pour le service (không bắt buộc)
- filet de jus de citron, pour le service (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1194 kJ / 285.5 kcal
- Chất đạm
- 31.5 g
- Carbohydrate
- 4.5 g
- Chất béo
- 15.5 g
- Chất béo bão hòa
- 10 g
- Chất xơ
- 1 g
- Natri
- 740.5 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSaumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Moules à l'espagnole
50 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45 分钟
Clafoutis au thon à la tomate
45 分钟
Saumon et avocat sauce teriyaki
1h 15min
Gratin de poisson
45 分钟
Moules marinières
30 Min
Moules sauce Alfredo
45 分钟
Moules au roquefort
40 分钟
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 Min
Encornets à la provençale
55 Min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1 Std. 30 Min