Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 5h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • cashew nuts
    155 g
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • ground smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    155 g
  • miso paste chickpea (see Tip)
    70 g
  • veggie tsuyu
    70 g
  • agave syrup
    30 g
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    1420 g
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    85 g
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    15 g
Udon Noodles
  • water
    1420 g
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    170 g
  • chilli crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    340 g
  • edible flowers to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 914.2 mg
Chất đạm 22.8 g
Calo 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Chất béo 31.8 g
Chất xơ 6.1 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 80.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Indian Vegetable Curry

4.6(81)

50 phút

Coconut Dhal

4.5(4)

25 phút

Potato Pancakes

4.3(87)

45 phút

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.8(5)

25 phút

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.5(4)

50 phút

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

4.5(4)

45 phút

Lentil moussaka

4.6(178)

2h 20 phút

Potato cakes

4.0(28)

45 phút

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

4.0(4)

1h 25 phút

Indian vegetable curry

4.2(126)

50 phút

Maple-glazed Carrots

5.0(1)

45 phút

Chickpea Ratatouille

5.0(1)

1h

 Hiển thị tất cả