Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.4 7 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 7h 30 phút
10 portions

Nguyên liệu

  • gousses d'ail
    4
  • de gingembre frais
    40 g
  • de miel
    80 g
  • de vinaigre blanc
    15 g
  • de pâte de piment rouge gochujang
    60 g
  • de pâte de miso
    60 g
  • de sauce de soja
    20 g
  • d'huile de sésame toasté
    30 g
  • saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
    1
  • huile de tournesol pour la plaque
    4 c. à soupe
  • de champignons shiitaké frais coupés en tranches (5 mm)
    200 g
  • d'huile de sésame toasté
    2 c. à soupe
  • de ciboule ciselé (2 mm)
    1 brin
  • graines de sésame grillées (không bắt buộc) noir et blanc, pour la finition
  • citrons jaunes coupés en quartiers et en tranches
    2
  • de mélange de jeunes pousses de salade (không bắt buộc)
    10 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 245.8 kcal / 1028.4 kJ
Chất đạm 10.4 g
Chất béo 17.4 g
Carbohydrate 13.4 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 2.9 g
Natri 583.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả