Risotto mimosa

Risotto mimosa

4.7 43 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 55 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 500 g di acqua + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di asparagi freschi, a tocchetti
  • 55 g di burro morbido, a pezzetti
  • 150 g di robiola
    150 g di crescenza
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 scalogno a metà
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 2 tuorli d'uovo sodo

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1181.4 mg
Chất đạm 22.8 g
Calo 2543.3 kJ / 607.8 kcal
Chất béo 28.2 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 15.6 g
Carbohydrate 70.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả