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Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)

Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)
4.6 14 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
5 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa alle arachidi
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fette rotonde (2 mm)
  • 20 g di olio di sesamo
  • 125 g di latte di cocco
  • 50 g di burro di arachidi
  • 30 g di salsa di soia chiara
  • 30 g di zucchero grezzo di canna
  • 3 - 4 gocce di Tabasco + q.b.
Insalata di ceci
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di succo di lime
  • 30 g di olio di sesamo
  • 25 g di salsa di soia
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale
  • 200 g di riso basmati
  • 200 g di carote pelate e a fette (5 mm)
  • 200 g di cimette di broccolo
  • olio per frittura
  • 60 g di porro tagliato ad anelli di 0,5 mm
  • 200 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 2055.6 mg
Chất đạm 10.5 g
Calo 1880.3 kJ / 449.4 kcal
Chất béo 20.1 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 6.1 g
Carbohydrate 56.7 g

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