Các phiên bản tương thích
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 6 funghi portobello freschi, grandi, solo le cappelle (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 4 rametti di timo limonato, solo le foglie
- 2 cucchiaini di scorza di limone tritata
- 100 g di carota, a piccoli cubetti (circa 1 cm)
- 100 g di mela Granny Smith, a piccoli cubetti (circa 1 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di salsa di soia
- 150 g di peperone rosso, a strisce
- 150 g di peperone verde, a strisce
- 150 g di cipolla rossa, a strisce
- 350 g di zucchina, a cubetti piccoli
- 150 g di pomodorini, a metà
- 600 g di acqua
- 250 g di chicchi di quinoa, ben sciacquati
- 100 g di cipolla, a metà
- 1 pezzo di curcuma fresca (circa 4 cm)
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 4 cm)
- 200 g di melanzana, a cubetti piccoli (circa 1 cm)
- semi di zucca, per guarnire
- Dinh dưỡng
- trên 1 pezzo
- Calo
- 1627.7 kJ / 389 kcal
- Chất đạm
- 11.7 g
- Carbohydrate
- 17.5 g
- Chất béo
- 17.5 g
- Chất béo bão hòa
- 2.5 g
- Chất xơ
- 9.8 g
- Natri
- 804.2 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảFrittata di albumi con zucchine
30 min
Vellutata di carote con omelette
30 min
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40min
Polpettine di ceci e fagiolini
1h 20min
Finocchi alla valdostana
40min
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Polpettone di lenticchie (vegan)
2小时
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1h
Polpette spinaci e mozzarella
45 min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10min