Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

4.0 7 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 pezzi

Nguyên liệu

6 funghi portobello freschi grandi, solo le cappelle (Ø 8-10 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
4 rametti di timo limonato solo le foglie
2 cucchiaini di scorza di limone tritata
100 g di carota a piccoli cubetti (circa 1 cm)
100 g di mela Granny Smith a piccoli cubetti (circa 1 cm)
2 spicchi di aglio
50 g di succo di limone, spremuto fresco
80 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di salsa di soia
150 g di peperone rosso a strisce
150 g di peperone verde a strisce
150 g di cipolla rossa a strisce
350 g di zucchina a cubetti piccoli
150 g di pomodorini a metà
600 g di acqua
250 g di chicchi di quinoa ben sciacquati
100 g di cipolla a metà
1 pezzo di curcuma fresca (circa 4 cm)
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 4 cm)
200 g di melanzana a cubetti piccoli (circa 1 cm)
semi di zucca per guarnire

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 804.2 mg

Chất đạm 11.7 g

Calo 1627.7 kJ / 389 kcal

Chất béo 17.5 g

Chất xơ 9.8 g

Chất béo bão hòa 2.5 g

Carbohydrate 17.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Riso spagnolo alle verdure

30 phút

Burger di barbabietola

1h

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 phút

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20 phút

Saccottini agli spinaci

1h 30 phút

Torta salata ai porri e cumino nero

1h 20 phút

Chili vegetariano

1h 5 phút

Patate gratinate al formaggio

2h

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30 phút

Coniglietti di verdura

50 phút

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55 phút

Hiển thị tất cả