Korean fried chicken

4.9 318 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 4h
4 portions

Nguyên liệu

Chicken
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger
    10 g
  • plain flour
    70 g
  • cornflour
    20 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • chicken winglets
    1000 g
Sauce
  • garlic cloves
    5
  • fresh ginger
    10 g
  • rice wine vinegar
    60 g
  • light brown sugar
    50 g
  • honey
    60 g
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
    30 - 50 g
  • ketchup (see Tips)
    30 g
  • dark soy sauce
    15 g
  • sesame oil
    15 g
  • vegetable oil to deep fry
    1000 - 1500 g
  • sesame seeds to sprinkle
    1 tbsp
  • spring onions/shallots thinly sliced, to garnish
    2

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1674.9 mg
Chất đạm 43.7 g
Calo 3819.9 kJ / 909.5 kcal
Chất béo 63.5 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 15.7 g
Carbohydrate 47.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả