Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 filets de cabillaud (environ 150-200 g chacun)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et 3 c. à soupe
- 4 brins de thym frais, et un peu pour la finition
- 2 c. à café de zeste de citron, râpé, et un peu pour la finition
- 2180 g d'eau
- 30 g de jus de citron, et 1 c. à café pour la finition
- 30 g d'échalotes
- 200 g de betterave, crue, en morceaux (2-3 cm)
- 240 g de riz risotto, type carnaroli ou arborio
- 130 g de vin blanc sec
-
1
c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
hoặc ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté - 1 - 2 tiges de citronnelle fraîche, en rondelles (2 mm)
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 40 g de beurre, en morceaux
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2365.8 kJ / 562.5 kcal
- Chất đạm
- 42.3 g
- Carbohydrate
- 53 g
- Chất béo
- 18.5 g
- Chất béo bão hòa
- 6.8 g
- Chất xơ
- 2.7 g
- Natri
- 1501.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSaumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 menit
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 menit
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1h 30 min
Cabillaud à la méditerranéenne
1h 30 min
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
25min
Lasagnes de courgette et poisson
1 godz.
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 min
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1 godz.
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30min
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25min