![Insalata di grattini alla curcuma con salmone Insalata di grattini alla curcuma con salmone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8c5fcbde-99b3-4d6b-ab3f-b5e33a170ab7/Derivates/a241ef24-30ab-43cf-8846-8103aaa77f4b.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 80 g di cipolla rossa di Tropea a rondelle sottili
- 80 g di aceto di mele
- 40 g di aceto di vino rosso
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
Grattini
- 480 g di semola rimacinata di grano duro
- 2 uovo
- 120 g di acqua
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
Emulsione e salmone
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di senape
-
1
rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
hoặc 1 rametto di finocchietto selvatico - 450 g di filetti di salmone fresco, senza pelle a tocchetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 500 g di acqua
Terminare la preparazione
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di sedano a tocchetti (2 cm)
- sale q.b. (không bắt buộc)
- pepe bianco macinato q.b. (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 2344.8 kJ / 560.5 kcal
- Chất đạm
- 26.2 g
- Carbohydrate
- 65 g
- Chất béo
- 23.6 g
- Chất béo bão hòa
- 2.4 g
- Chất xơ
- 3.8 g
- Natri
- 416.5 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPenne all'arrabbiata
20min
Insalata estiva di mezze penne
35min
Linguine allo sgombro
30min
Lasagna di zucchine
2h
Linguine allo scoglio
40min
Calamarata con crema di peperoni
30min
Risotto al Barolo
30min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2h 50min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55min
Polenta
1 Std.
Risotto alla pescatora
35min
Spaghetti alle vongole
4h 40min