Thiết bị & Phụ kiện
Pavlova gourmande aux fruits rouges
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
12 parts
Nguyên liệu
Le coulis de framboises
-
200 g de framboises fraîches ou congelées
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron
La pavlova
-
330 g de sucre en poudre
-
250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
-
4 c. à café de jus de citron1 pincée de crème de tartre
-
1 c. à café de vinaigre blanc
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
40 g de fécule de maïs
La crème à la framboise
-
600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de framboises surgelées20 g de framboises fraîches
-
500 g de baies fraîches variées pour la finition
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
90.4 mg
Chất đạm
4 g
Calo
1451 kJ /
345 kcal
Chất béo
18 g
Chất xơ
3 g
Chất béo bão hòa
11.4 g
Carbohydrate
43 g
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