Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Family chicken galette

Family chicken galette
4.8 698 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 55 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Flaky pastry
  • unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    200 g
  • chilled water
    90 g
  • sea salt
    ½ tsp
Caramelised onions
  • garlic clove
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • bacon cut into strips (2 cm)
    110 g
  • onions cut into eighths, layers separated
    250 g
  • dark brown sugar
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
Chicken filling
  • water
    600 g
  • chicken tenderloins
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
    220 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    3 sprigs
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    150 g
  • unsalted butter
    40 g
  • plain flour plus extra to dust
    30 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • milk to brush

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1275.4 mg
Chất đạm 29.8 g
Calo 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Chất béo 51.3 g
Chất xơ 7.5 g
Chất béo bão hòa 28.3 g
Carbohydrate 57.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pork vindaloo

Pork vindaloo

4.1(47)

2h 20 phút

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(453)

30 phút

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(50)

1h 40 phút

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(17)

1h 45 phút

Aromatic chicken pilaf

Aromatic chicken pilaf

4.1(93)

1h 20 phút

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(45)

1h

Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0(19)

2h 30 phút

Salami, pea and corn fritters

Salami, pea and corn fritters

4.7(46)

40 phút

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4h 25 phút

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(816)

25 phút

Quick turkey taco bowl

Quick turkey taco bowl

4.6(177)

15 phút

Sweet and sour pork

Sweet and sour pork

4.5(672)

40 phút

 Hiển thị tất cả