Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 2 fresh bay leaves
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 100 g leek, white part only, cut into slices (1.5 cm)
- 150 g carrot, cut into slices (1.5 cm)
- 1 tsp sea salt, plus extra to taste
- 1 tsp ground white pepper, plus extra to taste
- 900 g water
- 1000 g veal, cut into cubes (2-3 cm)
- 500 g button mushrooms, cut into quarters (or sixths if large)
- 50 g unsalted butter
- 50 g plain flour
- 100 g pouring (whipping) cream
- 2 egg yolks
- ground white pepper, to taste
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1616.6 kJ / 386.4 kcal
- Chất đạm
- 39.1 g
- Carbohydrate
- 15.4 g
- Chất béo
- 18.8 g
- Chất béo bão hòa
- 10 g
- Chất xơ
- 2.4 g
- Natri
- 497.9 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Broccoli and ham pasta bake
1 godz.
San choy bau (Matt Sinclair)
30 Min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min
Smash burger taco
40 min
Slow cooked Mexican beef
1 Std. 30 Min
Krispy fried chicken
25 min
Chorizo and chicken pasta
50 min
Sour cream and chicken enchiladas
1 godz. 10 min
Zucchini lasagne
1 Std. 30 Min
Hoisin pork bowl
30 Min
Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads
1h 50min
Hunter's lemon chicken rissoles
1 godz.