Surf and turf with pink peppercorn sauce

Surf and turf with pink peppercorn sauce

3.3 4 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Pink peppercorn sauce

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
salted butter cut into cubes
40 g
white wine
50 g
tomato paste
1 tsp
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)
2 tbsp
water
100 g
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
200 g
egg yolks (see Tips)
4

Surf and turf

water
500 g
large raw prawns deveined and butterflied
8 - 12
beef fillet steaks
4
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
thick-cut chips to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 637.4 mg

Chất đạm 39.9 g

Calo 2982.2 kJ / 710 kcal

Chất béo 51.1 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 22.9 g

Carbohydrate 20.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tandoori chicken

1h 35 phút

Caribbean stew and steamed rice cups

9h 15 phút

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25 phút

Corned beef with mustard sauce

1h 30 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10h 30 phút

Lamb and fennel ragu

4h 35 phút

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Lemon roast chicken

1h 35 phút

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 phút

Marinated chicken with salsa

40 phút

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5 phút

Hiển thị tất cả