Surf and turf with pink peppercorn sauce

Surf and turf with pink peppercorn sauce

3.3 4 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Pink peppercorn sauce

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
salted butter cut into cubes
40 g
white wine
50 g
tomato paste
1 tsp
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)
2 tbsp
water
100 g
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
200 g
egg yolks (see Tips)
4

Surf and turf

water
500 g
large raw prawns deveined and butterflied
8 - 12
beef fillet steaks
4
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
thick-cut chips to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 637.4 mg

Chất đạm 39.9 g

Calo 2982.2 kJ / 710 kcal

Chất béo 51.1 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 22.9 g

Carbohydrate 20.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Korean bao beef sliders

2h 10min

High protein paprika chicken with sweet potato mash and cashew cream

40min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4h 35min

Korean barbecue pork with rice salad

40min

Cevapcici

50min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Quick chicken curry

35min

Spring onion and caramelised lemon chicken

1h 15min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min

Chicken in chipotle sauce

40min

Hiển thị tất cả