Thiết bị & Phụ kiện
Baccalà alla mediterranea
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
200 g di cipolle rosse200 g di cipolle dorate in 8 spicchi
-
50 g olio extravergine di oliva
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350 g di patate pelate e a fette (7 mm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di acqua
-
600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
-
2 cucchiai di pangrattato
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
50 g di olive denocciolate
-
½ cucchiaino di origano secco
-
80 g di olive taggiasche denocciolate
-
20 - 30 g di capperi
-
1 - 2 rametti di origano secco
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
505.8 mg
Chất đạm
24.4 g
Calo
1183.3 kJ /
282.8 kcal
Chất béo
13.5 g
Chất xơ
2.5 g
Chất béo bão hòa
1.2 g
Carbohydrate
16.9 g
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