Bolognaise sauce for two

Bolognaise sauce for two

3.2 23 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 20 phút

2 portions

Nguyên liệu

White balsamic reduction

lemon zest only, no white pith
1
white balsamic vinegar
500 g
dry sherry
50 g
raw sugar
80 g
dried bay leaves
2
white peppercorns (see Tips)
8
fresh thyme leaves only
6 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1

Bolognaise sauce

onion
½
garlic clove
1
carrot cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
rindless bacon rasher cut into pieces
1
olive oil
30 g
beef mince
150 g
pork mince
100 g
white balsamic reduction
1 tbsp
tomato paste
60 g
water
80 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh basil leaves to garnish (optional)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 35.4 g

Calo 2202 kJ / 524 kcal

Chất béo 37.5 g

Chất xơ 3.9 g

Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cooking for Me and You 70 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tandoori chicken

1h 35min

Caribbean stew and steamed rice cups

9h 15min

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25min

Corned beef with mustard sauce

1h 30min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10h 30min

Lamb and fennel ragu

4h 35min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Lemon roast chicken

1h 35min

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30min

Marinated chicken with salsa

40min

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5min

Hiển thị tất cả