Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble
TM6

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.7 (11 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 3 ½ oz long-grain white rice
  • 14 oz water, plus extra to soak rice
  • 2 white fish fillets, skinless (approx. 6 oz ea.)
  • 1 - 2 tsp extra virgin olive oil, to drizzle
  • 1 tsp salt, plus 1-2 pinches to season
  • 1 - 2 pinches ground black pepper, to season
  • 3 oz cherry tomatoes, halved, plus 10 to place around fillets, halved
  • 1 Granny Smith apple, peeled, cored, diced
  • 1 Bosc pear, peeled, cored, diced
  • 1 tbsp honey
  • 1 tbsp lemon juice
  • 4 oz carrots, cut into pieces (2 in.) and quartered
  • 8 stalks asparagus, trimmed
  • 1 ½ oz all-purpose flour
  • ½ oz brown sugar
  • 1 ½ oz unsalted butter, diced, chilled
  • 4 oz yellow onions, cut into pieces
  • 1 garlic clove
  • 10 oz yellow summer squash, trimmed, diced
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • 2 green onions, thinly sliced
  • fresh parsley, to garnish
  • 1 lemon, cut into wedges, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3920 kJ / 937 kcal
Chất đạm
51 g
Carbohydrate
116 g
Chất béo
32 g
Chất béo bão hòa
13 g
Chất xơ
11 g
Natri
1911 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả